Cà phê được cái rất ngầu...

...ngao du đến đâu, cà phê bèn hoà nhập và trở thành dân địa phương ở đấy. Mỗi quốc gia, vùng miền đều có cách uống cà phê riêng. Thưởng thức cà phê, vì vậy, cũng là cách để thưởng thức một phần văn hoá bản địa.

Chủ Nhật 22/09/2019
23/08 Tân Dậu
Chủ Nhật 22/09/2019
23/08 Tân Dậu

 

 

Một chút cải tiến làm cho PHIN pha cà phê thêm thú vị. Ai đã quen uống cà phê đậm sẽ dùng cách pha cũ. Lưới gài của kiểu pha truyền thống giúp nén chặt bột trong phin, cho nước và bột cà phê ở cùng nhau lâu hơn, vị cà phê sẽ đậm.


Nếu nhắm tới một ly cà phê có vị cân bằng nhẹ hơn, chiếc PHIN là một dụng cụ drip hiệu quả. Đặt đĩa chia dòng lên trên khi rót nước sẽ giúp phân bổ dòng nước thấm đều với bột cà phê. Không có sức nén của lưới gài khiến bột trương nở tự do, nước chảy xuống nhanh hơn mang theo nhiều vị chua thanh của các Amino acid.


Tuỳ theo lượng nước khi rót, Là Việt tin rằng với PHIN, người pha sẽ có cho mình một vị cà phê phù hợp.

Kiên Định Với Giá Trị Cà Phê Việt ( phần 2 )

Có trang trại và nhà máy riêng đầu tư ban đầu khoảng 5 tỷ, dây chuyền cà phê nhân 1 tấn/giờ và dây chuyền rang công suất 1 tấn/ngày, vì sao anh lại vất vả cực nhọc một nắng hai sương với người nông dân, để trở lại với nông nghiệp sạch? Nếu một mình […]

Xem thêm

Kiên Định Với Giá Trị Cà Phê Việt ( phần 1 )

Ông Trần Nhật Quang, Giám đốc Công ty cà phê Là Việt Cũng từ đây, anh xây dựng một cộng đồng làm cà phê đặc sản thông qua việc tổ chức các cuộc thi về chất lượng hạt cà phê hàng năm (Vietnam Arabica Coffe Bean Contest) bắt đầu từ 2004, và tiến về Sài […]

Xem thêm

Doanh nhân trẻ đưa cà phê Lâm Đồng xuất ngoại

Sinh năm 1980, thành lập Công ty TNHH Cà phê Là Việt vào năm 2013, cả tuổi đời, tuổi nghề, lẫn tuổi doanh nghiệp dù còn trẻ măng, nhưng giám đốc Trần Nhật Quang đã nhanh chóng quảng bá, xúc tiến, đưa cà phê Lâm Đồng xuất ngoại hàng chục tấn mỗi năm sang những thị trường […]

Xem thêm