Cà phê được cái rất ngầu...

...ngao du đến đâu, cà phê bèn hoà nhập và trở thành dân địa phương ở đấy. Mỗi quốc gia, vùng miền đều có cách uống cà phê riêng. Thưởng thức cà phê, vì vậy, cũng là cách để thưởng thức một phần văn hoá bản địa.

Chủ Nhật 21/07/2019
19/06 Kỷ Mùi
Chủ Nhật 21/07/2019
19/06 Kỷ Mùi

Nếu ở Đà Lạt, Là Việt nằm trong không gian của một xưởng cà phê, vừa ngồi uống vừa nghe tiếng máy rang, máy phân loại hạt chạy rào rào thì Là Việt ở Sài Gòn lại mang đến cảm giác ấm áp của nắng miền Nam. Vẫn là mùi hương cà phê ấy nhưng giờ đây Là Việt đã về Sài Gòn. Quán nhỏ thôi nhưng lại là món quà lớn với những ai vẫn luôn quý và yêu Là Việt.

 

Không cầu kỳ, ồn ào, Là Việt mang đến một màu sắc rất riêng giữa mảnh đất Sài Gòn vốn dĩ đã  có rất nhiều quán cà phê rồi. Quán được bao bọc bởi những tấm tôn cũ, mang đến cảm giác thật lạ, chút gì đó cũ kỹ nhưng cũng thật mới lạ. Là Việt Sài Gòn vẫn được thiết kế theo phong cách công nghiệp cơ mà vẫn mang nét ấm Sài Gòn nhé! Từ khung cửa sổ to đón nắng lấp lánh mỗi sáng, chiếc bàn gỗ dài dành cho những ai muốn ngồi lại làm việc thật lâu và cả ban công nhỏ xinh với đầy cây xanh. Trên tường còn treo khung tranh là hạt cà phê của những cấp độ rang khác nhau nữa. Thêm hương cà phê lúc nào cũng thoang thoảng. Thật khó để mà rời đi, bạn nhỉ!

 

Có lẽ nhờ không gian thoáng đãng như thế mà tinh thần mở và trẻ của Là Việt hiện lên rất rõ. Chỉ cần bước vào, ngắm nhìn những con người nơi đây là tâm trạng sẽ được tiếp thêm thật nhiều năng lượng tích cực. Nếu đi một mình mà không bận làm việc bạn đừng ngại chọn cho mình một chỗ ngay quầy bar nhé. Các bạn barista của quán hẳn sẽ rất vui để trò chuyện về cà phê cùng bạn đấy! Còn nếu muốn ngồi lại cả ngày ở Là Việt thì đừng ngại nha, ngoài cà phê thì quán có đủ các món bánh thơm chờ bạn thưởng thức đó hay nhâm nhi chút sữa chua cũng thích lắm!

 

Với Là Việt một quán cà phê không chỉ đơn thuần là bán thức uống hay một món bánh mà đó còn là không gian để giao lưu văn hoá. Mọi người đến quán không chỉ để chọn một thức uống mà còn ngồi lại cùng nhau trò chuyện, sẻ chia. Là Việt luôn mong rằng mỗi quán cà phê đều có thể trở thành một nét văn hoá như thế.

 

Doanh nhân trẻ đưa cà phê Lâm Đồng xuất ngoại

Sinh năm 1980, thành lập Công ty TNHH Cà phê Là Việt vào năm 2013, cả tuổi đời, tuổi nghề, lẫn tuổi doanh nghiệp dù còn trẻ măng, nhưng giám đốc Trần Nhật Quang đã nhanh chóng quảng bá, xúc tiến, đưa cà phê Lâm Đồng xuất ngoại hàng chục tấn mỗi năm sang những thị trường […]

Xem thêm

Improving Vietnam’s Coffee Quality, One Variety At A Time

Although it is the world’s second-largest coffee producer, Vietnam has never had a reputation for producing high-quality Arabica. Robusta accounts for the majority of beans grown in the country, meaning that the likeliest place you’ve experienced Vietnamese coffee is in espresso blends—where it’s added for crema-improving qualities—or as instant, freeze-dried powder. This year, three domestic […]

Xem thêm

Vietnam’s Arabica Push on La Viet Dalat

-Cafe culture: the Western-style brews at La Viet Coffee in Dalat are something of a novelty in the town. During a meal on a farm outside Dalat, Cil Ha Sen recalls how government officials dropped off arabica coffee seedlings to his community in 2001. Before that, they had mostly survived on tubers and by trapping […]

Xem thêm