...ngao du đến đâu, cà phê bèn hoà nhập và trở thành dân địa phương ở đấy. Mỗi quốc gia, vùng miền đều có cách uống cà phê riêng. Thưởng thức cà phê, vì vậy, cũng là cách để thưởng thức một phần văn hoá bản địa.
Những hạt Arabica được hái bằng tay, sau đó chế biến cẩn thận và rang ở ba cấp độ khác nhau tạo nên dòng cà phê nguyên hạt của Là Việt. Bạn có thể tự xay cà phê tại nhà theo mỗi lần pha hoặc yêu cầu xay tại shop để được tư vấn mức độ xay hợp lý cho dụng cụ pha của bạn. Sau khi mở bao, bạn dùng que tin tie đính sẵn trên bao quấn kín miệng bao sẽ giúp giữ hương vị cà phê tốt hơn.
Although it is the world’s second-largest coffee producer, Vietnam has never had a reputation for producing high-quality Arabica. Robusta accounts for the majority of beans grown in the country, meaning that the likeliest place you’ve experienced Vietnamese coffee is in espresso blends—where it’s added for crema-improving qualities—or as instant, freeze-dried powder. This year, three domestic […]
Xem thêm-Cafe culture: the Western-style brews at La Viet Coffee in Dalat are something of a novelty in the town. During a meal on a farm outside Dalat, Cil Ha Sen recalls how government officials dropped off arabica coffee seedlings to his community in 2001. Before that, they had mostly survived on tubers and by trapping […]
Xem thêm